突然ですが、あなたはウナギがお好きですか?
もし福岡で、おいしいウナギが食べれる所を探すとしたら
どこに行きますか?
福岡は美食の宝庫です。
この美食のお店がたくさんある中で、【1つのお店を探す手段】として
ネットでの口コミなどがありますよね。
その他には、すでに行った事がある人に聞いてみたり。
今回は、福岡にある吉塚うなぎで食べた感想などを
書いています(´艸`*)
吉塚うなぎで食べるうなぎ丼とうな重の違いとは?
小神がおじゃましたのは、吉塚うなぎです!
中州川端商店街からも行けるし、キャナルシティからも行ける
わかりやすい場所にあります。
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立派な外観で、中は清潔感がある造りですよ。
小神が行ったお昼頃には、すでに行列ができていました!
吉塚うなぎは
常に行列ができているイメージです。
入ってすぐに階段があるので
2階のお店の入口の所に置いてあった【順番表】に
名前をササーと書いて、呼ばれるのを待っていました。
人気があるお店なので、外国の方が多かったのですが
接客をする店員さんの英語の発音がキレイで
スムーズな対応だったので
回転が速かったですね(´゚д゚`)
お客様を案内する、店員さんのほとんどの方が
英語が話せたので
何か、教育をしているのかもですね。
で、吉塚うなぎの【うなぎ丼】と【うな重】の違いですが
うなぎ丼 → 黒い重(どんぶり)に入ったウナギがご飯の上に
乗っている。うな重より、うなぎの量が少なめ
うな重 → 赤い重箱に、ご飯とウナギが分けて出てくる
うな丼より、うなぎの量が多め味に違いはありませんが、うなぎ専門店によっては
質も違う場合があります。
吉塚うなぎでのうな重の食べ方
今回、小神が頼んだのは【うな重】です。
吉塚うなぎのお重は
別皿でタレが出てくるので、お好みの味の濃さに
調節できます。
タレは甘めで、とてもサッパリしているようで濃厚。
タレを付けないで食べるのも、おいしいですが
タレを付けたらグッと味が引き立ちますよ。
山椒と七味の2種類を楽しめます!
器も可愛くて、オシャレですよね?
私は山椒だけで頂きました。
で、この時悩むことがあります。
山椒をウナギにかけるか?ご飯にかけるか?です。
山椒をウナギにかけると、一部分に固まったりして
一切れ一切れの味が微妙に変わりませんか?
聞いた話によると
ご飯に山椒をかけた方が、まんべんなく味が行き渡って
ウナギの味もそのままで
平等においしく頂けるらしいですよ(`・ω・´)
迷ったら、お試しあれです!
これは、当たり前かもですが
ウナギとご飯を一緒に食べるのも【うな重】を食べる時の
コツかな~と思います。
蒲焼とかだったら、単品で飲み物を飲みながら
食べるのがおいしいですよね?
吉塚うなぎでは
別皿のタレをウナギに付けて、ご飯に持って行ってから
食べるってのもイイですね。
ご飯にタレがしみ込んでいるのが、おいしいです!
肝心のウナギの食感なんですが
文章で説明できないくらい、ウマイんです。
【外は香ばしくて、パリっと音が聞こえるくらいパリパリしています】
【中は水分や脂がジュワーと出てきて、ジューシーです】
漫画とかで良く
パリパリ、ジュワー、フワーとか
表現するじゃないですか?
あの表現そのものが、味わえます( *´艸`)
口に入れた瞬間、笑いが止まらなかったです!
食べている間
気持ち悪いですけど、ニヤニヤしちゃうんですよ。
思わず【幸せ―】って言ってました。
漫画で言うようなセリフ、言ってました。
福岡にある吉塚うなぎのうな重と一緒に頼みたいメニューとは?
おいし過ぎるウナギを食べたら、必ず
やってしまう事があります。
メインだけじゃ足りず、単品を必ず頼んでしまう事です。
メインだけのウナギの他に、もっともっと食べたい!と
思ってしまうんです・・・
で、ガマンできず頼んだのが
【うまき】と【うざく】です。
うまきとは? → 蒲焼のウナギをダシ巻きの中に入れている一品
うざくとは? → きゅうりとウナギを、サッパリとした味付けで仕上げた物
また味が違って、良いんです!
ダシ巻きの中に、ウナギが入っている事によって
味に濃さが出るというか、箸が止まらなくなります。
キュッと味を引き締めてくれます。
うざくは、きゅうりとウナギの相性が良くて
サッパリしているから
メインを食べた後に、お口直しなどで食べるのもオススメですよ。
文章から、ウナギに対する愛が伝わっていればいいのですが・・・
(私も、吉塚うなぎに行ってみようかな?)と思って頂けたら
嬉しいです。
最初から、ウナギがこんなに好きだった訳じゃなく
むしろ(好きじゃない方)だったんですよ・・・
プヨプヨした皮の食感とか、臭いのがダメで(´Д`)
この気持ちが一転したのは、福岡で食べたウナギが
とてもおいしかったからです!
臭みもない!皮はパリパリで香ばしい!
このキッカケがあったおかげで、最後に食べたい食べ物は
【おいしいウナギ】がイイかも(゚∀゚)と今、考えていますからね。
やっぱり、福岡で食わず嫌いが克服する事が多いかも。
あなたが福岡に、何かしらの理由で行く事になって
おいしいウナギが食べれる所を探しているなら
まずは行きやすい、吉塚うなぎから試してみては?
吉塚うなぎのうなぎ丼とうな重の違いとは?まとめ
食レポが上手いワケでは無い、小神が
【老舗の吉塚うなぎ】で食べた感想を書いていいものか?
果たして、おいしさが伝わるのか?
悩みながら書きましたが、伝わったでしょうか・・・?
おいしさや、嬉しさなど、感情を相手に文章で伝える
難しさを日々感じております。
でも、これだけは言わせて下さい!
口に入れた瞬間、笑顔が止まらなくなるって事と
知らない間に【幸せ~(*´Д`)】と言っている事です。
あなたもニヤニヤが止まらないはず!
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